Villa del Rose AOP

Der Villa del Rose AOP ist ein charaktervoller Roséwein aus Südfrankreich – typischerweise aus der Region Provence oder Languedoc, bekannt für ihre hochwertigen, trockenen Rosés. Die geschützte Herkunftsbezeichnung AOP (Appellation d’Origine Protégée) garantiert, dass der Wein aus einem klar definierten Gebiet stammt und nach traditionellen, kontrollierten Methoden erzeugt wurde. Der Villa del Rose wird meist aus klassischen Rebsorten wie Grenache, Cinsault und Syrah gekeltert, die für ihren fruchtbetonten, eleganten Stil bekannt sind.

Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Lachsrosa mit brillanter Klarheit. In der Nase zeigt er ein fein abgestimmtes Bouquet aus Erdbeere, Himbeere, weißem Pfirsich und Zitrus, oft begleitet von floralen und kräuterigen Noten wie Lavendel oder Rosmarin. Am Gaumen ist der Villa del Rose trocken, leicht und frisch, mit feiner Frucht, lebendiger Säure und einem eleganten, mineralischen Abgang. Der Alkoholgehalt liegt meist bei etwa 12–12,5 % vol.

Kulinarisch ist dieser Roséwein ein vielseitiger Allrounder – ideal zu leichten Sommergerichten, mediterraner Küche oder als eleganter Aperitif. Er passt hervorragend zu Salaten mit Ziegenkäse oder Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Tapas, Ratatouille oder Geflügel. Auch zu Sushi oder kalten Vorspeisen ist er eine stilvolle Begleitung.

Ein passendes Gericht ist ein Sommerlicher Couscous-Salat mit Garnelen, Minze und Zitrone. Der aromatische, leicht säuerliche Salat mit frischen Kräutern und Meeresfrüchten bringt genau die Frische mit, die der Villa del Rose durch seine feine Struktur und Fruchtigkeit perfekt unterstützt – eine leichte, moderne Kombination mit südfranzösischem Flair.