Le Grand Filou Rouge

Der Le Grand Filou Rouge ist ein kraftvoller, fruchtig-würziger Rotwein aus Frankreich, der durch seine reichhaltige Struktur und intensive Aromen besticht. Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Rebsorten wie Merlot, Syrah und Grenache hergestellt, die ihm eine komplexe Aromatik und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Der Le Grand Filou Rouge ist ein trocken bis halbtrockener Rotwein, der perfekt für Liebhaber von kräftigen und ausdrucksstarken Weinen ist.

Im Glas zeigt der Le Grand Filou Rouge eine dunkle, rubinrote Farbe mit tiefen violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges Bouquet von dunklen Früchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von gewürzigen Noten wie Pfeffer, Lakritze und einem Hauch von Vanille und Tabak. Diese Aromen verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Am Gaumen ist der Le Grand Filou Rouge vollmundig, mit einer gut strukturierten Tanninbasis, die von einer milden Säure begleitet wird. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden durch die würzigen und erdigen Noten perfekt ergänzt. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem leicht würzigen Nachklang. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 13 % vol..

Kulinarisch passt der Le Grand Filou Rouge hervorragend zu kräftigen und würzigen Gerichten, die die Aromen des Weins betonen. Besonders gut harmoniert er mit rotem Fleisch, Lamm, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, aber auch mit Grillgerichten und ragoutartigen Eintöpfen. Der Wein ist auch eine ausgezeichnete Wahl zu kräftigen Käsesorten wie Blauschimmelkäse, Gorgonzola oder Alter Comté.

Ein passendes Rezept zu diesem Wein ist Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch, serviert mit Kartoffelgratin und gegrilltem Gemüse. Die intensive Fruchtigkeit und würzigen Aromen des Le Grand Filou Rouge ergänzen sich perfekt mit der zarten Lammkeule und den Kräutern, was zu einem harmonischen und genussvollen Mahl führt.