Grand Sud Chardonnay

Der Grand Sud Chardonnay ist ein eleganter, frischer Weißwein aus Südfrankreich, der für seine Zugänglichkeit und Fruchtigkeit bekannt ist. Der Wein stammt aus der Languedoc-Roussillon-Region, einem der größten Weinbaugebiete Frankreichs, das für seine Vielfalt und hervorragenden klimatischen Bedingungen für den Chardonnay-Anbau bekannt ist.

Im Glas zeigt der Grand Sud Chardonnay eine helle, goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, wie Zitronen und Grapefruit, sowie Fruchtnoten von grünem Apfel, Pfirsich und einem Hauch von Blüten. Am Gaumen ist der Wein trocken, frisch und ausgewogen, mit einer feinen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Der Abgang ist fruchtig und erfrischend, mit einer leichten mineralischen Note, die die Frische des Weins unterstreicht. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 12,5 % vol..

Kulinarisch passt der Grand Sud Chardonnay hervorragend zu leichteren Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit Tomaten und frischem Basilikum, aber auch zu Hähnchengerichten oder Salaten. Ebenso ist er eine ideale Wahl zu milden Käsesorten wie Ziegenkäse oder frischem Brie.

Ein passendes Rezept dazu ist ein Lachsfilet mit Zitrus-Dill-Sauce, serviert mit geröstetem Gemüse oder Kartoffelgratin. Die Frische des Lachs und die zitrusartige Sauce ergänzen perfekt die fruchtigen und frischen Aromen des Grand Sud Chardonnay und schaffen ein ausgewogenes, leichtes Gericht.