Janee Chardonnay

Der Janee Chardonnay ist ein eleganter und vielschichtiger Weißwein, der aus der klassischen Chardonnay-Traube gekeltert wird. Diese Rebsorte ist weltweit bekannt für ihre Vielseitigkeit, und der Janee Chardonnay zeigt dies in besonderer Weise. Der Wein kommt aus einem warmen Anbaugebiet, was ihm eine angenehme Fülle und Tiefe verleiht. Im Glas präsentiert er sich in einem goldenen Strohgelb mit einer klaren, brillanten Farbe.

In der Nase entfaltet der Janee Chardonnay eine aromatische Fülle mit Noten von reifem Apfel, Birne, und Zitrusfrüchten. Dazu gesellen sich subtile buttrige und nussige Aromen, die auf eine sanfte Reifung im Holzfass hinweisen. Es kommen auch Nuancen von Vanille und Honig durch, die dem Wein eine angenehme Komplexität verleihen. Am Gaumen ist der Janee Chardonnay vollmundig, weich und rund, mit einer ausgewogenen Säure, die dem Wein Frische verleiht, und einem langen, eleganten Abgang. Der Alkoholgehalt liegt meist bei etwa 13–14 % vol..

Kulinarisch lässt sich der Janee Chardonnay vielseitig einsetzen und passt besonders gut zu reichhaltigen Fischgerichten, wie Lachs, Hummer oder Jakobsmuscheln, sowie zu Hähnchen oder Pasta in Sahnesaucen. Auch zu reifem Käse wie Brie oder Camembert harmoniert er hervorragend.

Ein passendes Rezept zu diesem Chardonnay ist ein Hähnchenbrustfilet in einer Zitronen-Sahne-Sauce, serviert mit geröstetem Gemüse oder Kartoffelgratin. Die zarten Aromen der Zitronen-Sahne-Sauce und die Cremigkeit des Hähnchens ergänzen die fruchtige und buttrige Textur des Janee Chardonnay perfekt und bieten ein rundes, harmonisches Geschmackserlebnis.