Freixenet.Med.Rosado

Der Freixenet Med. Rosado ist ein frischer, spritziger Rosé-Schaumwein aus Spanien, der von der renommierten Freixenet Kellerei hergestellt wird. Er basiert auf einer Cuvée aus den traditionellen spanischen Rebsorten Tempranillo und Garnacha, die ihm eine wunderbare Balance aus Fruchtigkeit und Leichtigkeit verleihen. Der Freixenet Med. Rosado wird nach der Méthode Charmat hergestellt, bei der die zweite Gärung in Drucktanks erfolgt, was zu einer feinen Perlage und einer angenehmen Frische führt.

Im Glas zeigt der Rosé eine zarte Lachsrosa Farbe, die durch die lebendige Perlage noch verstärkt wird. In der Nase entfaltet sich ein angenehmes Bouquet von beerenfruchtigen Aromen, wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche, sowie frische Zitrusnoten. Am Gaumen ist der Freixenet Med. Rosado leicht, frisch und spritzig, mit einer feinen, lebendigen Säure und einem sauberen, eleganten Abgang. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 11,5 % vol..

Dieser Schaumwein ist ein exzellenter Aperitif und lässt sich auch hervorragend zu einer Vielzahl von leichteren Gerichten kombinieren. Besonders gut passt der Freixenet Med. Rosado zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, Pasta mit frischen Tomaten und Basilikum oder zu frischen Salaten. Auch zu Tapas, Bruschetta oder mildem Käse ist er eine perfekte Wahl.

Ein passendes Rezept dazu ist ein Ziegenkäse-Salat mit Beeren und Walnüssen. Die Frische des Salats und die fruchtigen Aromen der Beeren harmonieren perfekt mit den spritzigen und fruchtigen Noten des Freixenet Med. Rosado, was zu einem erfrischenden und harmonischen Geschmackserlebnis führt.