Faber Sekt halbtrocken

Der Faber Sekt halbtrocken ist ein deutscher Qualitätsschaumwein, der sich durch seine feinperlige Textur und seine ausgewogene Balance zwischen Frische und milder Süße auszeichnet. Hergestellt aus einer Cuvée ausgesuchter Weißweine, präsentiert er sich im Glas in einem hellen Gelbton mit lebendiger Perlage. Im Geschmack ist er fruchtig und angenehm leicht, mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich. Der Alkoholgehalt liegt bei ca. 11 % vol., der Restzuckergehalt bewegt sich im Bereich von 32–50 g/l, was ihn in die Kategorie „halbtrocken“ einordnet.

Faber Sekt halbtrocken eignet sich hervorragend als unkomplizierter Aperitif, passt aber auch sehr gut zu leichten Speisen. Besonders harmoniert er mit feinem Fingerfood, asiatischen Gerichten mit milder Schärfe, fruchtigen Salaten oder auch leichten Desserts wie einem Erdbeer-Tiramisu oder Zitronensorbet.

Eine passende Rezeptidee dazu sind Garnelen-Spieße mit Honig-Limetten-Marinade. Dafür werden Garnelen mit Limettensaft, Limettenabrieb, Honig, Sojasauce und etwas Sesamöl mariniert, anschließend kurz angebraten oder gegrillt und mit frischen Kräutern serviert. In Kombination mit einem Glas Faber Sekt halbtrocken entsteht ein frisches, aromatisches Geschmackserlebnis – ideal für einen sommerlichen Abend oder als feines Highlight auf der nächsten Feier.